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Schweinefleisch

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Warenkunde: Trockenfleisch

Trockenfleisch, auch Dörrfleisch genannt, ist rohes Fleisch, das an der Luft langsam getrocknet wurde. Dabei verliert es Wasser und ist dadurch lange haltbar. Da das Fleisch während der Zubereitung nicht...
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Schweinefleisch grillen

Tipp 1 Schweinefleisch bei mittlerer Hitze immer vollständig durchgaren! Erst im letzten Moment salzen und danach 5 Minuten ruhen lassen....
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Schweinefleisch schmoren

Tipp 1: Schweinefleisch, das sich zum Schmoren eignet Bauch, Bug und Brust, bzw. Dicke Rippe, eignen sich zum Schmoren. Ebenso...

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