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Räucherfisch

Räucherfisch Warenkunde

Tipp 1: Fischarten zum Räuchern Süßwasserfische, die sich zum Räuchern eignen, sind alle aus der Familie der Salmoniden oder Lachsartigen. Dazu gehören Bach-, Regenbogen- und Lachsforelle und natürlich der Lachs...

Räucherfisch aufbewahren

Tipp 1 Fisch, der in einem kleinen Tischgerät heiß geräuchert wurde, am besten gleich essen und nicht länger aufbewahren! Tipp...

Räucherfisch aromatischer

Tipp 1 Geräucherter Fisch aus dem Kühlschrank oder aufgetaut aus dem Gefrierschrank bekommt sein intensives Raucharoma zurück, wenn Sie ihn...

Räucherfisch vorbereiten

Tipp 1: Trockenes Räuchergut verwenden Egal ob Fisch oder Fleisch, alles was in den Rauch kommen soll, muss absolut trocken...