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Mürbeteig

Mürbeteig ist brüchig

Tipp 1 Wenn der Mürbeteig beim Ausrollen ständig bricht, haben sich Fett und Mehl voneinander getrennt. Das kann daran liegen, dass die Butter zu weich war. Den Teig können Sie...

Mürbeteig zubereiten

Tipp 1: Tipps zum Mürbeteig Bearbeiten Sie Mürbeteig ziemlich schnell, damit er nicht brüchig wird. Das passiert, wenn Mehl zu...