Maronen Warenkunde
Tipp 1 Aus der Gegend um das Schwarze Meer stammt die „Castanea sativa“ ursprünglich. In Deutschland ist sie schon lange beheimatet, bereits 500 nach Christus soll es Maronen in der...
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Maronen
Maronen backen
Tipp 1 Würziges Brot und Gebäck lässt sich mit Maronen backen. Dafür müssen die Esskastanien jedoch zuvor geschält, getrocknet und...
Maronen aufbewahren
Tipp 1 Die großen Dauermaronen aus der Winterernte bewahren Sie an einem kühlen Ort auf, sie sind recht lange, etwa...
Maronen anrichten
Tipp 1 Ein leckeres Rezept ist Maronen mit Feldsalat. Richten Sie Maronen mal zusammen mit Feldsalat und Kartoffeldressing an. Das...
Maronen würzen
Tipp 1 Neben Salz und Pfeffer zu herzhaften Gerichten mit Maronen können Sie auch mit etwas Muskat, Wein oder Portwein...
Maronen zubereiten
Tipp 1 Heiße Maronen (Esskastanien) schmecken sowohl „einfach so“ als auch in Geflügel als Füllung gut. Tipp 2 Sie lassen...
Maronen kochen
Tipp 1 Erst durch Kochen oder auch Rösten enfalten Maronen ihre Süße und Stärke und schmecken. Es ist außerdem eine...
Maronen rösten
Tipp 1 Sie können Maronen im Backofen oder in der Pfanne rösten. Um sie zu knabbern, eignet sich jedoch eine gusseiserne Pfanne mit Deckel am besten. Tipp 2 Im Backofen...
Maronen einfrieren
Tipp 1 Bereits geschälte Esskastanien lassen sich auch einfrieren. Die Früchte am besten zuvor kochen, aus der Schale befreien und ab ins Gefrierfach. Zum Tipp „Maronen kochen“.
Maronen glasieren
Tipp 1 Für 500 g Esskastanien oder Maronen: in einem Topf 50 g Zucker hellbraun karamelisieren lassen und geschälte Maronen...