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Johannisbeeren

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Johannisbeeren sind zu sauer

Tipp 1 Gegarte Johannisbeeren, die zu sauer schmecken, waren entweder nicht reif genug oder zu wenig gesüßt. Entweder mit Zucker oder Honig nachsüßen, oder mit Schlagsahne, Eiscreme oder Vanillesauce servieren.
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Johannisbeeren dünsten

Tipp 1 Rote Johannisbeeren lassen sich gut in einer roten Grütze mitdünsten. Ihre feine Säure harmoniert mit Erdbeeren, Himbeeren und...
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Johannisbeeren einfrieren

Tipp 1 Die Früchte waschen, abstreifen und großzügig auf einem Tablett verteilen. Wie bei den meisten Beeren erst anfrieren und...
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