Feldsalat Warenkunde
Tipp 1 Feldsalat ist ein Mitglied aus der Familie der Baldriangewächse. Beruhigende Wirkungen soll er auf empfindliche Mägen haben. Kultiviert wird der feine Salat erst seit dem Anfang dieses Jahrhunderts....
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Feldsalat
Feldsalat anrichten
Tipp 1 Probieren Sie Feldsalat mit Apfelstückchen und gerösteten Sonnenblumenkernen. Angemacht mit einer Salatsauce aus neutralem Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Aceto...
Feldsalat waschen
Tipp 1 Schneiden Sie das Wurzelende ab und entfernen Sie Blättchen, die gelb oder nicht mehr ganz einwandfrei sind. Aber...
Feldsalat würzen
Tipp 1 Schnittlauch und Knoblauch passen zu Feldsalat. Wer es etwas deftiger mag, probiert ihn mit Senf oder gar gehackten...
Feldsalat zubereiten
Tipp 1 Bereiten Sie Feldsalat mit einer Essig-Öl-Sauce, in der Sie kräftige Essigsorten und Nussöl bevorzugen sollten, zu. Dazu passen...
Feldsalat knackiger
Tipp 1 Wenn Sie Ihren Feldsalat kurz vor der Zubereitung in eiskaltes Wasser legen, wird er besonders knackig. Danach sorgfältig...
Feldsalat säubern
Tipp 1 Freiland-Feldsalat ist oft sehr sandig und muss daher gründlich gesäubert werden. Allerdings sollten die zarten Blättchen niemals lange...
Feldsalat frischhalten
Tipp 1 Feld- und auch andere Blattsalate halten sich gut einige Tage frisch, wenn man sie säubert, trocken schleudert und dann in einer, nicht zu kleinen, Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt....