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Eier

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Gerätetipps: Eier und dazu nützliche Küchenhelfer

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Eigelb und Eiweiß trennen

Tipp 1 Dieses Video auf Youtube zeigt einen einfachen und schnellen Trick, Eier sauber zu trennen in Eigelb (Eidotter) und...
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Eier sind geplatzt

Tipp 1 Eier platzen beim Kochen leicht, wenn sie direkt vom Kühlschrank ins kochende Wasser kommen. Das Platzen kann man...
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Eier abschrecken

Tipp 1 Von gekochten Eiern lässt sich die Schale bessser abpellen, wenn man sie vorher mit eiskaltem Wasser abgeschreckt hat.

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