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Beiträge zu "Fisch"

Buchtipp: Unser Kochbuch

Buchtipp Begeisternde vegetarische Küche des bekanntesten Hobbykochs Deutschlands und des Jahrhundertkochs. Buchkritik von Martina Tschirner. „Einfach und schweinelecker“ beschreibt Eckart Witzigmann die Rezepte in seinem und Alfred Bioleks neuen Buch....

Buchtipp: Vegetarische Trennkost

Buchtipp Zwei erfolgreiche Ernährungskonzepte raffiniert kombiniert. Buchkritik von Martina Tschirner. Auf der Trennung von Eiweiß und Kohlehydraten basiert die Trennkost...

Venusmuscheln Warenkunde

Tipp 1 In fast allen Meeren und Küsten der Welt ist die eine oder andere Art der Venusmuschel zu finden....

Jakobsmuscheln Warenkunde

Tipp 1 Zur Familie der edlen Kammmuscheln gehört die Jakobsmuschel, die in Europa größte und beliebteste. Ihre Klappen sind außen...

Rezept Ringelblumenbutter

Tipp Blütenbutter schmeckt sehr lecker einfach aufs Brot aber auch auf Nudeln wie Spaghetti, sowie zu Fisch und Geflügel. Am...

Buchtipp: Pasta Pasta.

Buchtipp Die besten Nudelgerichte aus Italien und dem Rest der Welt. Buchkritik von Martina Tschirner. In diesem Buch finden Sie alles, was Sie über Nudeln wissen müssen: welche Nudelarten es...

Brassen frittieren

Tipp 1 Kleine Brassen, die nicht mehr als 400 g wiegen, können Sie frittieren. Dafür spülen Sie die küchenfertigen Brassen unter fließendem kalten Wasser ab, tupfen Sie mit Küchenpapier trocken...

Brassen grillen

Tipp 1 Egal ob Gold-, Zahn- oder andere Brasse, alle Arten sollten zum Grillen ihre Schuppen behalten, die das zarte...
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