Rezept Erfrischender grüner Smoothie aus Kopfsalat, Gurke, Nektarinen und Banane
Heute scheint die Sonne, es ist recht warm, da bekomme ich Lust auf einen erfrischenden grünen Smoothie.
Zutaten
- ca. 100 g Kopfsalat (1 halben Kopfsalat ohne Strunk)
- ca. 200 g Gurke, geschält
- ca. 300 g Nektarinen, entsteint
- 1 Banane
- ca. 600 ml Wasser
Zubereitung
Alle Zutaten werden in einem kräftigen Standmixer etwa 1 min lang püriert. Ich kann dafür den Standmixer Philips HR2096 (Rezension) und den „Rolls Royce der Standmixer“, den Vitamix TNC 5200 (Rezension), sehr empfehlen.
Das ergibt ca. 1,7 l grünen Smoothie. Die Gurke trägt zum erfrischenden Geschmack bei. Sie gehört laut der Erfinderin der grünen Smoothies, Victoria Boutenko, zu den Zutaten, die aufgrund ihres geringen Gehalts an Stärke zu grünen Smoothies sehr gut passen. Mehr dazu in ihrem Buch Grüne Smoothies (Rezension).
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