Die Zwiebelwürfel sollten bei milder Hitze gedünstet werden. Ist die Temperatur zu hoch und die Zwiebeln werden dunkel, können sie schnell einen bitteren Geschmack bekommen.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.