Tabelle zur Umrechnung Küchenmaße in Volumen
Wie viel Milliliter fasst eine Tasse? Wie viele Teelöffel sind ein Esslöffel? Was sind in us-amerikanischen Kochbüchern 1 Pint, und wie viel Wasser sind 2 britische Cups?
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Die folgenden Umrechnungstabellen helfen, die richtigen Mengen zu errechnen von küchenüblichen Volumenmaße unseres metrischen Systems in britische Maße, us-amerikanische Maße und zurück.
Metrische Volumenmaße
| kurz | Einheit lang | Umrechnung | Entsprechung |
|---|---|---|---|
| 1 ccm (cm³) | 1 Kubikzentimeter | 1/1000 Liter | 1 cm³ = 0,001 l = 1 ml |
| 1 ml | 1 Milliliter | 1/1000 Liter | 1 cm³ = 0,001 l |
| 1 cl | 1 Zentiliter | 1/100 Liter | 10 ml = 10 cm³ = 0,01 l |
| 1 dl | 1 Deziliter | 10 cl | 1/10 Liter = 100 cm³ = 100 ml = 0,1 l |
| 1 l | 1 Liter | 1000 cm³ = 1000 ml = 10 dl = 100 cl | |
| 1 TL | 1 Teelöffel | 4,9 ml = knapp 5 ml | |
| 1 EL | 1 Esslöffel | 3 TL | 14,8 ml = knapp 15 ml |
| 1 Ts | 1 Tasse (gewöhnliche Tasse) | 125 ml oder 150 ml | ca.1/8 Liter |
| 1 Ts | 1 Tasse (große Tasse, Kaffeebecher) | 250 ml | 1/4 Liter |
Englischsprachige Volumenmaße
| kurz | Einheit lang | Umrechnung | Entsprechung |
|---|---|---|---|
| 1 tsp | 1 teaspoon | 4,9 ml = knapp 5 ml | |
| 1 tbs | 1 tablespoon | 3 tsp | 14,8 ml = knapp 15 ml |
Britische Volumenmaße
| Einheit kurz | Einheit lang | Umrechnung | Entsprechung |
|---|---|---|---|
| 1 fl.oz. | 1 Fluid Ounce | 29,6 ml | 1/20 Pint = knapp 1/30 Liter |
| 1 o | 1 Pint | 20 fl.oz. | 568 ml = etwas mehr als 1/2 Liter = knapp 600 ml |
| 1 qt | 1 Quart | 40 fl.oz. | 2 Pint = ca.1,14 Liter = etwas mehr als ein Liter |
| 1 gal | 1 Gallon | 160 fl.oz. | ca.4,55 Liter = etwa viereinhalb Liter |
| 1 cup | 1 Imp cup, imperial cup | 10 fl.oz. | 284 ml = etwas mehr als 1/4 Liter; 2 imperial cup sind etwas mehr als ein halber Liter |
US-amerikanische Volumenmaße
| Einheit kurz | Einheit lang | Umrechnung | Entsprechung |
|---|---|---|---|
| 1 fl.oz. | 1 Fluid Ounce | 28,4 ml | 1/16 Pint = etwa 1/30 Liter |
| 1 pt | 1 Pint | 16 fl.oz. | 473 ml = etwas weniger als 1/2 Liter |
| 1 qt | 1 Quart | 32 fl.oz. | 2 pt = 946 ml = knapp ein Liter |
| 1 gal | 1 Gallon | 128 fl.oz. | 4 qt = 3,785 Liter = etwas weniger als vier Liter |
| 1 c | 1 cup (US cup) | 237 ml | ca.1/4 Liter; 2 US cup sind knapp ein halber Liter |
Ich bin immer wieder Erstaunt! Da ist in Rezepten immer wieder, die Angabe „man nehme eine Prise Salz, Zimt, Pfeffer oder Muskat. Was aber ist eine Prise? In einigen Foren, ist die Sprache von der Menge, die man zwischen zwei oder drei Fingerspitzen nimmt. Frage: Welche Finger, die eines Kindes, eines Erwachsenen oder eines Holzfällers? Da sollten doch etwas genauere Angaben möglich sein. Aber wenn die Sprache, auf 0,25 Gramm zeigt, frage ich mich, wie diese Menge abwiegen soll?
Hallo Klaus-Dieter, die Fingerdicke für Prisen ist unerheblich. Ein Zuviel an Salz in der Prise kam mir noch nicht vor. Und bei einem Zuwenig an Salz in der Prise salze ich und die Gäste nach eigenem Geschmack nach.
0,25 Gramm kannst du mit digitalen Feinwaagen für die Küche abwiegen.