Tomaten aufbewahren
Tipp 1
Die Früchte dieses Nachtschattengewächses bevorzugen die Dunkelheit, mögen jedoch keine Kühlschränke (auch wenn sie sich dort auf den ersten Blick länger halten). Denn dort verlieren sie Aroma und werden hart.
Tipp 2
Bewahren Sie Tomaten nicht im Kühlschrank auf. Die Tomaten reagieren empfindlich auf Kälte. Sie schrumpeln zusammen und schmecken nicht mehr. Bewahren Sie Tomaten an einem schattigen Platz auf.
Tipp 3
Halten Sie andere Gemüse- und Obstsorten von Tomaten fern. Reife Tomaten sondern Äthylen ab, das in der Nähe liegende Früchte schneller reifen, aber auch schneller verderben lässt.
Tipp 4
Tomaten so lagern, dass keine Druckstellen entstehen. Dazu die Tomaten z.B. auf einem weichen Tuch auflegen.
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