Schnittlauch verwenden
Tipp 1
In Röllchen geschnitten schmeckt Schnittlauch in Salaten, Suppen und Saucen. Schneiden Sie ihn entweder mit einem Messer oder der Küchenschere. Da Schnittlauch immer frisch verwendet werden sollte, geben Sie ihn am besten nach dem Kochen zu.
Tipp 2
Auch zu Eierspeisen und hellem Fleisch passt der leicht scharfe Geschmack des Küchenkrauts. Wenn Sie Fisch mit Schnittlauch kombinieren, sollte der nicht zu mager sein. Eine tolle Kombination sind Lachs und Schnittlauch.
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