Schmorbraten zubereiten
Tipp 1: Schmorbraten mit Kruste
Bestreichen Sie das Fleischstück vor dem Anbraten mit Senf, so erhält es eine schöne Kruste. Wenn Sie eine süßliche Note mögen, können Sie den fast fertigen Braten aber auch kurz vor Ende der Garzeit mit Zuckerrübensirup bepinseln.
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