Rote Beete vorbereiten
Tipp 1
Rote Be(e)te dürfen vor dem Kochen nicht angeschnitten werden, denn sonst bluten sie aus und verlieren ihre rote Farbe. Das heißt: Nur die Blätter abdrehen und dabei die Stielansätze an der Rübe lassen. Auch die Wurzeln nicht entfernen!
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