Pampelmusen verwenden
Tipp 1
Um das oft bittere Fruchtfleisch von Pampelmusen so zu essen, braucht es gern zusätzliche Süße, zum Beispiel von Agavensirup oder Zucker.
Tipp 2
Du kannst die Zitrusfrüchte auspressen und mit dem Saft Gelee kochen.
Tipp 3
Wer herbe Geschmäcker mag, gibt das Fruchtfleisch oder den Saft zu Obstsalaten und Desserts. Auch Mixgetränken gibt Pampelmusensaft eine besondere Note.
Tipp 4
Unter Verwendung der Schale lässt sich Marmelade herstellen.
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