Pampelmusen schälen
Wie bei allen Zitrusfrüchten lösen Sie zuerst die in diesem Fall dicke und wattige Schale von der Frucht. Das Fruchtfleisch selbst sitzt in acht bis zehn Segmenten. Weil die Haut um die Segmente ziemlich bitter ist, sollte sie auch entfernt werden. Zum Glück geht das recht einfach, das Fruchtfleisch selbst ist robust genug.
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