Möhren und Karotten dünsten
Tipp 1
Geschälte und in mehr oder weniger dünne oder dicke Scheiben geschnittete Möhren und Karotten in wenig Gemüsebrühe mit geschlossenem Deckel nur 5 Minuten dünsten, damit sie bissfest bleiben. Gut für den Geschmack ist eine Prise Zucker!