Minze verwenden
Tipp 1
Würzen können Sie Minze Lammbraten und Hackfleisch, Erbsen und Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Salate. Verzichten Sie dann jedoch auf andere Kräuter.
Tipp 2
Auch manche Süßspeisen und Obst bekommen durch die Frische der Minze eine besondere Note. Über ihre Grenzen hinaus berühmt ist die englische Minzsauce.
Tipp 3
Für die Zubereitung von Tee können sowohl frische als auch getrocknete Minzblätter verwendet werden. Besonders lecker ist das Aroma von frischer Minze im Mojito, einem karibischen Cocktail.
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