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Gemüse anrichten

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Tipp 1

Damit gekochtes grünes Gemüse wie Bohnen, Erbsen und Brokkoli beim Anrichten seine appetitliche Farbe behält, taucht man es nach dem Garen kurz mit einem Sieb in Eiswasser, um es abzuschrecken.

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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