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Brokkoli garen

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Tipp 1

Zum Garen von Brokkoli etwas Natron ins Kochwasser tun. Dadurch behält er seine schöne grüne Farbe und wird auch gut verdaulich.

Zum Garen von jedem Gemüse nur so wenig Wasser nehmen, wie unbedingt notwendig ist. Verringert die Auslaugverluste.

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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