Küchentricks

Nudeln selbermachen

Tipp 1 Selbstgemachte Nudeln schmecken um Längen besser als gekaufte, trockene Nudeln. Man braucht für 5 Personen: 400 g Mehl (Weizen, Buchweizen, etc.) 2 Eier, Sonnenblumen- oder Olivenöl, 5 EL...

Kartoffelwasser weiterverwenden

Tipp 1 Kartoffelwasser ist die Flüssigkeit, die nach dem Kochen von Kartoffeln übrigbleibt. Nicht wegschütten! Viele gesunde Vitamine sind noch...

Ingwer lagern

Tipp 1 Ingwer laesst sich gut einfrieren: einfach die ungeschälte Knolle in den Gefrierschrank. Sie laesst sich dann auch in...

Gewürze lagern

Tipp 1 Gewürze – und Kräuter – werden dunkel (vor Sonnenlicht geschützt), kühl und trocken gelagert. So halten sie länger....

Hefe lagern

Tipp 1 Hefe hält sich länger, wenn man sie in einem Schraubglas verpackt ins Gefrierfach stellt. Am Vortag bei normaler...

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