Buchtipp: Buchtipp Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge
Buchtipp
Motiviert zur Gesundheit
„In 30 Tagen kannst du den Grundstein für ein gesundes Leben legen und beginnen, deine Träume zu verwirklichen!“ Mit diesem Satz beginnt „Vegan for Fit“, das Koch- und Fitness-Buch von Attila Hildmann. Ein Trick?
Über den Autor Attila Hildmann
Der Autor ist bekannt durch seine veganen Kochbücher und Fernsehauftritte bei Stefan Raab und „Stern TV“. Sein Kochbuch „Vegan for Fun“ wurde 2012 vom Vegetarierbund Deutschland als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet.
In „Vegan for Fit“ erzählt er anfangs über die positive Veränderung seines Körpers, als er sich entschloss, sein Übergewicht mit veganer Ernährung abzubauen. Aus dem pummeligen Mittzwanziger wurde ein attraktives Fitness-Model mit Waschbrettbauch.
Motivation statt Mission
Positiv zählt die stets motivierende Ansprache an den Leser auf. „Zeit ist kostbar“, „Drück auf ‚Play'“ und „Diskutiere nicht mit dir“ missionieren nicht, sondern regen zur Veränderung an. Das gefällt mir an diesem Buch.
In „Vegan for Fit“ geht es nicht darum, den Leser von einem Diätkonzept zu überzeugen, sondern ihn zum eigenen Entschluss zu motivieren, seine eigene körperliche Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen. Die Rezepte und das Fitnessprogramm unterstützen die Entscheidung.
Das Buch war erfolgreich und bald ausverkauft. Jetzt liegt es in einer zweiten Auflage vor.
Praxiserprobte Rezepte
In Hildmanns Buch sind etwa 150 vegane Rezepte und einige Fitness-Tipps zusammengestellt. Die Rezepte sind übersichtlich unterteilt:
- Frühstück,
- Gerichte zu Mittag
- und zum Abendessen,
- Snacks für zwischendurch,
- süße Desserts
- und erfrischende Getränke.
Eine Auswahl aus den Rezepten im Buch:
- Bananen-Zimt-Eis,
- Mini-Pfannkuchen mit Himbeer-Joghurt-Eis,
- Tofu-Kräuterquark,
- Moussaka mit Tofu-Hack und Cashew-Petersilien-Creme,
- Curry-Mandel-Amaranth mit Spargel in Orangensosse,
- Quinoa-Salat „to go“
- und die leckeren Auberginenröllchen mit Avocado-Paprikafüllung und Sauce mit getrockneten Tomaten.
Mir lief schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Die Rezepte wurden nach wissenschaftlichen Erkenntnissen zusammengestellt und über längere Zeit an Probanden erprobt. Sie sind im Alltag leicht nachzukochen. Sie werden außerdem immer mit einem Tipp von des Autors ergänzt. Die Zutaten sind überall erhältlich.
Grüner Krieger: Gesundes Beispiel-Rezept aus dem Buch
Der Verlag stellt ein Rezept als Beispiel zur Verfügung: „Grüner Krieger“ aus gesundem grünen Gemüse Brokkoli, Zuckerschoten, grünem Spargel, Erbsen, verfeinert mit Mus aus Cashew-Nuss und Mandeln und einer Joghurtsauce. Es verzichtet auf tierische Produkte und liefert, was der Körper braucht.
Das Rezept aus dem Buch stelle ich unter Rezept Grüner Krieger vor.
Fitte Gestaltung und mitdenkendes Rezeptverzeichnis
Das Buch „Vegan for fit“ ist modern, klar und übersichtlich gestaltet. Ganzseitige gelungene Fotos ergänzen jedes Rezept. Das Buch vermittelt beim Blättern einen motivierenden Eindruck.
Ein alphatbetisches Rezeptverzeichnis listet alle Rezepte des Buches auf. Es hilft nicht nur, sie schnell wieder zu finden, sondern auch nachzuschlagen, mit welchen anderen Rezepten sie im Buch kombiniert wurden. Ich fand diese Seitenangaben sehr praktisch im täglichen Gebrauch des Buches.
Was noch auffiel
In vielen weiteren Texten erläutert der Autor seine Erfahrungen und seinen Weg, um das Ziel eines gesunden Körpergefühls zu erreichen. Das Ernährungsprogramm des angehenden Physikers orientiert sich an modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Die vegane Ernährung verzichtet auf tierische Produkte und liefert doch alles, was der menschliche Körper braucht. Die Gefahr von Ernährungskrankheiten wie Übergewicht, Herzinfarkt, Allergien und vielen weiteren kann drastisch gesenkt werden.
Das 24-seitige Beiheft enthält Erfahrungsberichte und Vorher-Nachher-Fotos zahlreicher Teilnehmer der 30-Tage-Challenge. Darin erzählen Menschen, die erfolgreich Hildmanns Konzept umgesetzt haben, von ihren Erfahrungen und ihrem jetzigen Lebensgefühl. Es motiviert ungemein, erfolgreicher Geschichten zu lesen und mit sich selbst zu beginnen.
Beim Blättern durch das Buch wird klar: Ein Trick ist der vollmundige Anfangssatz nicht, sondern eine belegte Wahrheit.
Meine Meinung
Der Kauf von „Vegan for Fit“ lohnt sich für jeden, der seine Gesundheit durch Ernährung und etwas Sport verbessern will. Sehr empfehlenswert!
