Kürbis würzen
Tipp 1 Viele Kräuter wie Dill, Petersilie, Borretsch, Koriander und Thymian passen zum Kürbis. Ebenso kräftige Gewürze wie Ingwer und Curry. Tipp 2 In den berühmten „Pumkin-Pie“ gehören Nelken, ebenso...
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Alle Beiträge von Martin
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Kürbis würziger
Tipp 1 Kürbiscremesuppe: Einen besonderen Kick bekommt Ihre Kürbiscremesuppe, wenn Sie einen kräftigen Teelöffel Dijon-Senf unterrühren.
Kürbis fruchtiger
Tipp 1 Auch eine Kürbiscreme, Kürbissuppe oder ein Kürbispüree wird fruchtiger, wenn Sie beim Garen einen gewürfelten Apfel dazugeben.
Kürbis kochen
Tipp 1 Weniger kochen, eher köcheln oder auch nur dünsten reicht zum Garen von Kürbis. Je nach Größe der Stücke...
Kürbis lagern
Tipp 1 Einen frischen, ganzen Kürbis ohne braune Druckstellen und mit (!) Stiel können Sie vier bis acht Wochen lagern....
Kürbiscremesuppe servieren
Tipp 1 Streuen Sie auf die einzelnen Teller vor dem Servieren der Suppe gehackte und geröstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne. Oder...
Kürbis dünsten
Tipp 1 Da Kürbis sehr viel Wasser enthält, benötigt er wenig Flüssigkeit um zu garen. Gut schmeckt er in einer...
Kürbis einfrieren
Tipp 1 Frischer Kürbis lässt sich nicht einfrieren. Gekocht und als Mus verarbeitet haben Sie allerdings keine Probleme mit dem Kälteschlaf.
Kürbis entwässern
Tipp 1 Kürbisse enthalten sehr viel Flüssigkeit, was für manche Zubereitungsarten ungünstig ist. Rösti, die Sie auch aus dem geraffelten Fruchtfleisch herstellen können, ist so ein Beispiel. Wenn Sie jedoch...
Trauben Warenkunde
Tipp 1 Ob weiße oder rote Trauben, sie gehören zu den traditionsreichsten Früchten überhaupt. Beliebt zum einen wegen ihres hohen...