Martin, Autor bei Küchentipps

Buchtipp: Köstlich kochen mit Tee

Buchtipp Ein Geheimtipp neu aufgelegt Bereits die 1. Auflage des Buches „Köstlich kochen mit Tee“ (Rezension) hat mich begeistert. Die Idee, Gerichte mit fertig aufgegossenem Tee zu aromatisieren, ist sowohl...

Klassik zum Kochen für die Küche: 5 beschwingte CD-Empfehlungen

Wer nach Geschenkideen sucht für Klassikliebhaber, die auch gerne kochen – oder auch für Hobbyköche, die auf klassischer Musik stehen...

Rezept: 15-Minuten-Apfelkuchen: schnell und lecker!

Dieser Apfelkuchen ist tatsächlich in 15 min zubereitet, schmeckt oberlecker und begeistert jeden. Außerdem können hier auch Veganer und Genießer...

Buchtipp: Kastanie: Die ungekrönte Königin der Küche

Buchtipp Kastanien für Gourmets Die Esskastanie hat meiner Meinung nach zu Unrecht ein Schattendasein in der Küche. In der Regel...

Französische Musik für Cafés: 10 CD-Empfehlungen

Es muss nicht immer der Soundtrack von „Die wunderbare Welt der Amelie“ sein. Oder nur Chansons. Stimmungsvolle Musik für Cafés...

Buchtipp: Mc Veg: 80 vegane Schnellgerichte

Buchtipp Das Konzept Super gesunde und leckere Sachen rein aus pflanzlichen Zutaten für den kleinen Hunger schnell zubereiten können –...

Italienische Musik für Cafés: 5 CD-Empfehlungen

La dolce vita mit Cappucino Italiener schätzen das Schöne und Gute. Lieber essen sie gar nichts als etwas von schlechter...

Buchtipp: Junkfood – Aber richtig!

Buchtipp Es muss nicht immer Kaviar sein „Die Dosis macht das Gift“ sagte einst der berühmte Arzt Paracelcus. Jeden Tag Pommes zu essen würde zu Mangelerscheinungen führen. Doch wenn man...

Buchtipp: Kochen für Teilzeit-Vegetarier

Buchtipp Kochbuch für die „flexitarische Küche“ Die Kategorisierung von Kochbüchern ist oft so, dass es Kochbücher für viele und Kochbücher für Vegetarier gibt. Dazwischen scheint es nichts zu geben. Dabei...

Buchtipp: Kuchenwunder: Süße Verführung, überraschend anders & gesund

Buchtipp Zwei Gründe für das Wunderkuchenbuch Wer nach ungewöhnlichen Backideen, Kuchenrezepten und Tortenüberraschungen sucht, dem rate ich bei diesem Buch:...

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Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.