Grüntee zubereiten
Grüntee muss nicht bitter sein. Ich trinke sehr gerne eine Tasse voll mit feinem Grüntee, der nach Heu duftet und blumig schmeckt. Die Zubereitung ist ganz einfach: Heißes Wasser, kurz...
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Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Eigelb und Eiweiß trennen
Tipp 1 Dieses Video auf Youtube zeigt einen einfachen und schnellen Trick, Eier sauber zu trennen in Eigelb (Eidotter) und...
Kochbücher mit Musik-CDs aus aller Welt: 14 Tipps
Kochen und Musik halten Leib und Seele zusammen Weltweit erklingt zum Essen Musik. mal entspannend, mal anregend. Und bereits in...
Buchtipp: Garten-Suppen: Vom Beet in den Kochtopf
Buchtipp Die Idee Echt gute Suppen erkennt man daran, dass sie als Seelenwärmer, Stimmungsaufheller und Gesundheitskräftiger wirken. Dafür brauchen sie...
Buchtipp: Mit Essen spielt man nicht – Bastelkochbuch
Buchtipp Spielen mit dem Essen erlaubt! „Mit dem Essen spielt man nicht“ ruft man heutzutage Menschen zu, die mit Lebensmitteln...
Komponisten der Klassik zu Tisch: 6 CD-Empfehlungen
Essen in harmonischen Schwingungen Wer hohe Qualität schätzt, wird die folgende Zusammenstellung mögen. Klassische Musik einflussreicher und weltbekannter Komponisten begleitet...
Klassische Musik zum Frühstück: 5 harmonische CDs zum Einschwingen
Aurora musis amica „Die Morgenstunde ist die Freundin der Musen“ schrieb einst der Philosoph Erasmus von Rotterdam an seinen Schüler...
Kochbücher für die Vorratshaltung: 11 Tipps auf Lager
Gesund und lecker Vorrat machen Lebensmittel haltbar zu machen war bis zur Erfindung des elektrischen Kühlens eine Notwendigkeit, um in erntearmen Zeiten zu überleben. Heutzutage ist es eher eine Freude...
Jazz-Musik zum Tisch: 9 CD-Tipps zum Kaffee und Abendessen
Entspannende Musik mit Niveau Wer hat sich das oft gewünscht: Zuhause ankommen und nach nur kurzem Stöbern eine CD einlegen, die perfekt passt zur Entspannung, ohne dabei seicht zu werden?...
Buchtipp: Grünes Eiweiß: 60 vegane und vegetarische Rezepte
Buchtipp Immer genug Eiweiß mit pflanzlichen Lebensmitteln? Ja! Die Autorin und diplomierte Ernährungsberaterin Ulli Goschler stellt in ihrem Buch „Grünes...