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Zander servieren

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Tipp 1: Zander in der Salzkruste

Den fertig gegarten Fisch servieren Sie direkt aus dem Ofen in seiner Salzform. Klopfen Sie die Salzmasse erst am Tisch ab. Dann enthäuten, filetieren und portionsweise servieren.

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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