Rezept Antipasti mit Obst und Schinken
Tipp
Für diese Vorspeisen benötigen Sie keine besonderen Rezepte, sie sind ganz einfach zuzubereiten: Schinken mit Melone oder Feigen, wo Sie einzig darauf achten müssen einen guten luftgetrockneten Schicken, wie Parma- oder San Daniele-Schinken, zu kaufen. Und darauf, dass die Früchte reif sind.
Rechnen Sie pro Person eine halbe kleine Galia- oder Ogen-Melone (eiskalt), die Sie in Spalten schneiden, beziehungsweise 2 bis drei Feigen, sowie etwa 100 g Schinken. Auf einem Teller hübsch anrichten.
Dazu reichen Sie knuspriges Ciabatta-Brot oder Grissini, das sind salzige Gebäckstangen.
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