Wenn Sie eine Torte mit Quitten belegen wollen, müssen Sie die zuvor geschälten und in Scheiben geschnittenen Früchte unbedingt vorgaren. Roh sind Quitten fast nicht zu genießen.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.