Koriander Warenkunde
Tipp 1
Asiatische Petersilie wird der Koriander gern genannt. Zum einen, weil er ähnlich aussieht, zum anderen, weil er in Asien auch so verwendet wird.
Seine Blättchen haben aber ein ganz eigenes, exotisch-scharfes Aroma, das Gerichten eine exotische Note gibt. Jedoch ist dies nicht jedermanns Sache. Auch in der mexikanischen Küche findet Koriander viel Verwendung.
Ohne Probleme lässt sich Koriander im Garten oder im Balkonkasten ziehen. Korianderkörner sind in Currymischungen und in Lebkuchengewürz enthalten.
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