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Zucchini

Zucchini Warenkunde

Tipp 1: Zucchini (Courgetten) Diese Sommerkürbisse gehören weltweit zu den am meisten gepflanzten Kürbissen überhaupt. Auch Courgetten werden die gurkenähnlichen Früchte genannt, die gut mit Schale essbar sind. Das blassgrüne...

Zucchini vorbereiten

Tipp 1 Die länglichen Kürbisfrüchte brauchen nur gewaschen werden, dann die vordere Kappe und das Stielende abschneiden. Nach Bedarf halbieren,...

Zucchini zubereiten

Tipp 1 Gurken sehen diese länglichen Gartenkürbisse ähnlich, die roh wenig Geschmack haben. Beliebt sind sie in der italienischen und...

Zucchini ernten

Tipp 1 Sommerkürbisse wie Patissons und Zucchini sollten noch nicht völlig ausgereift geerntet werden. Sie schmecken in diesem Zustand zarter...

Zucchini aufbewahren

Tipp 1 Am besten lassen sich Zucchini an einem dunklen Ort wie der Speisekammer aufbewahren. Das Gemüsefach des Kühlschranks ist...

Zucchini würzen

Tipp 1 Da Zucchini sehr mild schmecken, im rohen Zustand kann man ihren Geschmack als ganz leicht nussig bezeichnen, verkraften...