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Zitrusfrüchterezepte

Rezept Eiercreme mit rosa Grapefruits

Tipp In einem kleinen Topf erhitzen Sie vorsichtig die abgeriebene Schale und den Saft von einer unbehandelten rosa Grapefruit, das ausgelöste Fruchtfleisch von einer weiteren roten oder rosa Grapefruit, den...

Rezept Frittierte Kochbananen

Tipp Sie können die Bananen in dünne Scheiben oder etwa 2 cm große Stücke schneiden. Vorher müssen sie natürlich noch...

Rezept Kiwisauce

Tipp Schälen Sie vier Kiwis, danach grob würfeln und zusammen mit 20 g Puderzucker, 1 EL Honig und dem Saft...

Rezept Kumquats in Weinbrand

Tipp Waschen Sie 2 kg Kumquats und stechen Sie sie mit einem Zahnstocher einige Male ein. In einem großen Topf 1...

Rezept Marmelade mit Bitterorangen

Tipp Sie benötigen 1 kg unbehandelte Pomeranzen bzw. Bitterorangen, sowie zwei unbehandelte Zitronen. Halbieren Sie alle Früchte und entfernen Sie...

Rezept Risotto mit Orangen

Tipp Dünsten Sie zwei fein gehackte Schalotten in 25 g Butter und einem Esslöffel Olivenöl glasig. 350 g Risottoreis dazustreuen...

Rezept Zitronenhuhn

Tipp Waschen Sie ein schönes Huhn mit möglichst unverletzter Haut innen und außen. Zum Abtropfen stellen Sie es mit der...