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Wildkräuter

Wildkräuter konservieren

Tipp 1 Getrocknete Blätter, zum Beispiel von Brennnessel, Sauerklee und Vogelmiere lassen sich zum Würzen verwenden oder als Tee genießen. Tipp 2 Kräuter, die eine starke Würzkraft haben, können Sie...

Wildkräuter pflücken

Tipp 1 Am zartesten sind junge Triebe und kleine Blätter, bei manchen Wildkräutern sind auch die Blüten essbar. Nehmen Sie...

Wildkräuter sammeln

Tipp 1 Nur wenn Sie ganz sicher sind, welches Kraut Sie gefunden haben, sollten Sie wirklich zugreifen. Manche essbaren Wildkräuter...

Wildkräuter frischhalten

Tipp 1 Schlagen Sie die Kräuter locker in ein feuchtes Küchentuch aus Stoff oder Papier ein. Oder Sie befeuchten die...