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Tomaten

Tomaten Warenkunde

Tipp 1 Als „Peruanischen Apfel2 brachten die Spanier im 16. Jahrhundert das kecke Früchtchen, das damals noch gelb war, nach...

Tomaten backen

Tipp 1 Die roten Liebesäpfel lassen sich gut überbacken, z.B. mit Schafskäse. Dafür Fleischtomaten halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und klein...

Tomaten aufbewahren

Tipp 1 Die Früchte dieses Nachtschattengewächses bevorzugen die Dunkelheit, mögen jedoch keine Kühlschränke (auch wenn sie sich dort auf den...

Tomaten weiterverwenden

Tipp 1 Haben Sie aufgeschnittene Tomaten übrig behalten? Die müssen Sie nicht in den Müll tun, sondern können einfach eine...

Tomaten würzen

Tipp 1 So beliebt, wie die Tomate in der Küche der Mittelmeerländer ist, so gut passen auch die typischen Gewürze...

Tomaten zubereiten

Tipp 1 Sonnengereifte Tomaten vom (eigenen) Strauch gepflückt schmecken schon ohne weitere Zubereitung ganz köstlich. Mit dem Früchtchen lässt sich...

Tomaten servieren

Tipp 1 So machen Sie eine Bruschetta, geröstetes Weißbrot mit Tomate, wie beim Italiener: 2 bis 3 Tomaten enthäuten, entkernen, würfeln und mit in feine Streifen geschnittenem Basilikum, Salz und...

Tomaten dünsten

Tipp 1 Schnell gemacht ist eine Tomatensuppe, für die Sie die Früchte dünsten müssen. Dafür 1 kg Tomaten waschen, abtrocknen und klein schneiden. 3 El Öl erhitzen, eine klein geschnittene...

Tomaten einmachen

Tipp 1 Lust auf Saures? Tomaten lassen sich gut zusammen mit Gurken einmachen. Das schmeckt zu gegrilltem Fleisch oder auch...
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