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Sprossen

Sprossen selbermachen

Tipp 1 Sprossen kann man aus Hülsenfrüchten, Getreide oder Samen selbst ziehen. Dazu die Samen lauwarm abspülen und auch in lauwarmem Wasser je nach Sorte einweichen (Alfafa und geschälte Sonnenblumenkerne...

Sprossen frischhalten

Tipp 1 Obwohl Sprossen am besten ganz frisch schmecken, lassen sie sich bis zu vier Tage aufbewahren. Entweder in einen...

Sprossen blanchieren

Tipp 1 Sprossen aus Hülsenfrüchten, wie z.B. Linsen oder Mungobohnensprossen, müssen vor der Zubereitung kurz blachiert werden. Sie enthalten Stoffe,...

Sprossen erwärmen

Tipp 1 Damit die wertvollen Vitamine und Mineralien in Sprossen erhalten bleiben, sollten sie nur kurz erwärmt werden. Also z.B....