Pastinaken Warenkunde
Tipp 1 Hirsch- oder Hammelmöhren wurde das bei uns fast vergessene süßliche Gemüse auch genannt, denn bei Schafen und Wild war es auch sehr beliebt. Dagegen von einer großen Liebe...
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Pastinaken
Pastinaken zubereiten
Tipp 1 Pastinaken können Sie roh als Salat zubereiten, gebraten oder gekocht und dann püriert als Beilage reichen oder auch...
Pastinaken lagern
Tipp 1 Pastinaken sind besonders lagerfähig. Aufbewahrt an einem kühlen und trockenen Ort sollen sie zu früheren Zeiten bis ins...
Pastinaken raspeln
Tipp 1 Das Wurzelgemüse lässt sich auch als Rohkost zubereiten. Dafür gewaschene und geschälte Pastinaken raspeln, ebenso 1 bis 2...
Pastinaken schälen
Tipp 1 Wie Möhren werden auch Pastinaken vor der weiteren Zubereitung dünn geschält.
Pastinaken braten
Tipp 1 Stuart Pigott, Autor vieler Weinbücher, liebt Pastinaken und isst sie am liebsten gebraten. Sein Kommentar zu dazu: „Nein,...