Rezept Chiliöl
Tipp Sehr gut ergänzen sich die Schärfe der Chilischoten und das eher neutral schmeckende Erdnussöl: Waschen Sie fünf rote, frische Chilischoten und trocknen Sie sie ab. Die Schoten entstielen, längs...
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Öle Und Ihre Rezepte
Rezept Chinakohl mariniert in Sesamöl
Tipp Schmeckt als Vorspeise oder Salatbeilage. Dafür schneiden Sie von 300 g Chinakohl die Blattrippen flach und danach die Blätter...
Rezept Pellkartoffeln mit Leinöl-Quark
Tipp Verrühren Sie 500 g Magerquark oder Schichtkäse mit 2 EL Leinöl. Mit Salz und edelsüßem Paprika oder Pfeffer würzen....
Rezept Salsa verde mit Olivenöl
Tipp Diese grüne Sauce passt zu Schalenkartoffeln, gegrilltem Fleisch und Fisch oder einfach zu Fladenbrot. Zutaten 1 fein gehackte Zwiebel...
Rezept Zucchini-Carpaccio mit Kürbiskernöl
Tipp Waschen Sie zwei kleine Zucchini, etwa à 200 g. Stiel- und Blütenansatz entfernen und die Zucchini dann am besten...
Öle fettärmer
Tipp 1 Damit Sie nicht das Maß beim Verwenden von Öl verlieren, etwa wenn Sie Salat anmachen, dosieren Sie am...