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Obst

Buchtipp: Tarte Tatin

Buchtipp Neue Ideen für eine beliebte Klassiker der französischen Küche. Die Tarte Tatin wurde als Unfall geboren: Als die Schwestern Tatin versehentlich die Äpfel in eine Backform, die noch nicht...

Buchtipp: Zitronen & Orangen

Buchtipp Das Buch zeigt: Saures kann sehr lecker sein. Kleine Warenkunde über die Familienmitglieder der Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Limetten, Grapefruits,...

Obst grillen

Tipp 1 Jede Menge Früchte schmecken warm direkt vom Grill. Das können sein halbierte Pfirsiche und Nektarinen, Apfelscheiben, Ananasviertel, Obstspieße...

Buchtipp: Das große Buch vom Obst.

Buchtipp Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte – die ganze Welt des Obstes in neuer Dimension. Buchkritik von Martina Tschirner. Teubner-Werke waren schon...

Buchtipp: Exotische Früchte

Buchtipp Vorstellung von rund 40 Exoten in ausführlichen Einzelportraits. Buchkritik von Martina Tschirner. Avocado, Mandarine und Papaya sind uns in...