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Leinöl

Leinöl Warenkunde

Tipp 1 Aus den kleinen braunen Samen der Flachs- oder Leinpflanze wird das leuchtend gelbe Speiseöl gewonnen, und zwar durch Kaltpressung. Sein Geschmack ist sehr intensiv und leicht bitter. Besonders...

Leinöl aufbewahren

Tipp 1 Wegen seines hohen Linolsäuregehalts ist dieses goldgelbe Speiseöl besonders wärme- und lichtempfindlich. Im Kühlschrank bewahrt hält es sich...

Leinöl verwenden

Tipp 1 Dieses Öl wird nur in der kalten Küche verwendet, weil sich beim Erhitzen gesundheitsschädliche Stoffe bilden. Das bekannteste...