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Hobeln

Weißkohl hobeln

Tipp 1 Benötigen Sie für ein Rezept besonders feine Streifen, z.B. für einen Weißkrautsalat, können Sie die geputzten und vom Strunk befreiten Kohlviertel auch auf der Küchenreibe hobeln. Das geht...

Kartoffeln hobeln

Tipp 1 Für die Zubereitung eines Kartoffelgratins sollen die Kartoffelscheiben gleichmäßig dünn sein? Leichter als mit dem Messer gelingt das...

Steinpilze hobeln

Tipp 1 Mit gehobelten Steinpilzen lässt sich ein köstliches und vegetarisches Carpaccio zubereiten. Man benötigt dazu kleine, feste Pilze, die...