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Giersch

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Giersch Warenkunde

Tipp 1 Eigentlich ist sein zweiter Name Geißfuß passender für den Giersch, weil er die Form seiner Blätter beschreibt. Am dreikantigen Blattstängel sitzt ein dreigeteiltes Blatt, was die Menschen schon...
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Giersch verwenden

Tipp 1 Junge Gierschblätter können Sie roh im Ganzen als Salat zubereiten. Tipp 2 Voll entwickelte Blätter schmecken besser gekocht,...
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Giersch sammeln

Tipp 1 Am zartesten sind die jungen Gierschblätter, die Sie im April und Mai ernten können. Die späteren Blätter sind...

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