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Eckart Witzigmann

Buchtipp: Europaküche

Buchtipp Feingemachte Klassiker aus fünf Ländern. Buchkritik von Martina Tschirner. Mit seinem neuen Kochbuch will Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann traditionelle europäische Gerichte vor dem Vergessen bewahren. Gerichte aus Österreich, Deutschland, Frankreich,...

Buchtipp: Curry

Buchtipp Currygewürzmischungen und Currygerichte aus der eigenen Küche – auch von Starkoch Eckart Witzigmann. Buchkritik von Martina Tschirner. Mit dem...

Buchtipp: Unser Kochbuch

Buchtipp Begeisternde vegetarische Küche des bekanntesten Hobbykochs Deutschlands und des Jahrhundertkochs. Buchkritik von Martina Tschirner. „Einfach und schweinelecker“ beschreibt Eckart...

Buchtipp: Crossover Küche

Buchtipp Der gefeierte Jahrhundertkoch Witzigmann mischt auch in der Entwicklung der jungen Weltküche mit – aber vom Feinsten. Buchkritik von...