Rezept Apfelmus-Soufflé
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 250 g dickliches Apfelmus 100 g Zucker 4 Eigelb 1/2 TL Vanillezucker 3 Eiweiß etwas Butter Zubreitung Das Apfelmus mit dem Zucker und dem Eigelb...
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Aufläufe / Gratins / Soufflés Rezepte
Rezept Eier-Spinat-Auflauf
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 1 kg frischer Spinat Salz 8 kleine Eier 50 g Butter 40 g Mehl 500...
Rezept Kabeljau-Gratin mit Kräutern
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 150 g Bacon 2 Bund Schnittlauch 2 Bund Petersilie 40 g Butter 1 kg Kartoffeln...
Rezept Kartoffel-Gratin
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen als Beilage 1 Knoblauchzehe 30 g Butter 6 – 8 kleine, rohe, geschälte Kartoffeln Salz...
Rezept Kartoffel-Käse-Soufflé
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 600 g mehligkochende Kartoffeln 125 ml Milch 125 ml Sahne 4 Eigelb 75 g Emmentaler...
Rezept Kirschenmichel
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen 100 g Zwiebäcke 150 ml lauwarme Milch 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 370 g) 3 Eigelb...
Rezept Lasagne
Rezepttipp Zutaten Für 4 Personen Zutaten für die Hackfleischsauce 500 g gemischtes Hackfleisch 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe...
Rezept Moussaka
Rezepttipp Zutaten Für 6 Personen 1 kg gekochtes Lammfleisch von Brust oder Schulter 1 Zwiebel 60 g Butter Salz Pfeffer, frisch gemahlen 3 Auberginen Mehl Olivenöl 1 Gemüsezwiebel 3 –...