Buchtipp: Schinken und andere Delikatessen einfach selbstgeräuchert und konserviert
Buchtipp Räucherspaß für Einsteiger und Fortgeschrittene. Buchkritik von Martina Tschirner. Vor allem um das Räuchern von den verschiedensten Schinkensorten geht es in diesem Buch. Doch weil zuvor das richtige Fleisch...