Rezept Tomaten-Anchovis-Spießchen
Tipp
Sind schnell gemacht und lassen sich gut vorbereiten, ideales Fingerfood. Sie brauchen dafür in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten und ebensoviel sauer eingelegte Anchovis. Die gibt es an der Feinkost-Theke des Fischhändlers.
Rollen Sie je ein Fischfilet und eine halbe getrocknete Tomate auf und spießen sie hintereinander auf einen Zahnstocher. Auf einem Teller anrichten, und fertig!
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