Rezept Salat mit Kaktusfeigen und Scampis
Tipp
Schneiden Sie das Fruchtfleisch von geschälten Kaktusfeigen in kleine Würfel.
Geben Sie die gleiche Menge klein geschnittener Grapefruitstückchen und etwas gewürfelte Senfgurke dazu.
Ein Dressing aus weißem Balsamessig, Salz, Pfeffer und einem neutralen Pflanzenöl herstellen und den Salat damit anmachen.
Zum Schluss gegarte Scampis oder Garnelen ohne Schale darunterheben und servieren.
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