Rezept Pellkartoffeln mit Leinöl-Quark
Tipp
Verrühren Sie 500 g Magerquark oder Schichtkäse mit 2 EL Leinöl. Mit Salz und edelsüßem Paprika oder Pfeffer würzen.
Auch kleingehackte Zwiebeln oder Schnittlauchröllchen passen noch in oder über die Quarkmischung.
Dazu in der Schale gekochte Pellkartoffeln servieren.
Übrigens servieren Puristen das Leinöl extra und mischen es nicht schon vorher unter den Quark!
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