Rezept Dill-Senf-Sauce
Tipp
Rühren Sie 100 g mittelscharfen Senf und drei Esslöffel Dijonsenf mit zwei Esslöffeln Honig glatt.
Unter Rühren lassen Sie nun 150 ml Sonnenblumenöl langsam dazulaufen, bis eine glatte Creme entsteht.
Zum Abschluss 50 ml Sahne und 50 ml Gemüsebrühe sowie 1 Bund gehackten Dill vorsichtig darunterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt zu Blattsalaten und zu Lachs.
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