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Trauben abziehen

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Tipp 1

Für manche Desserts, wie z.B. ein Traubengelee, sind Weintrauben ohne Schale schöner. Dafür blanchieren Sie die Früchtchen kurz in heißem Wasser, schrecken sie danach mit kaltem ab und ziehen die Haut vom Stielansatz her ab.

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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