Steckrüben kochen
Tipp 1
Sie können Steckrüben in Salzwasser oder in Brühe kochen. Ob Sie sie zuvor in Fett anbraten und erst dann angießen, ist Geschmackssache. Die Garzeit hängt davon ab, wie klein das Gemüse geschnitten wurde. Dickere Scheiben benötigen ca. 20 Minuten, kleinere Stifte und Würfel sind nach 10 bis 20 Minuten gar. Lieber zwischendurch eine Probe machen, damit Steckrüben nicht zu weich werden. Sie sollen noch Biss haben.
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